为提升我校校园食品安全保障水平,2024年3月8日,我校特邀静海区市场监管局食品经营科科长郭亮、邬树伟,团泊市场监管所所长于震、主任王兆国莅临我校对校园食品从业人员开展“校园食品安全,你我共同守护”专题培训,全体校园食品从业人员参加,后勤处处长程治达主持。
郭亮传达了《静海区校园食品安全专项排查活动》精神,对全区餐饮环节食品安全整体工作进行详细讲解,对学校食品安全工作推进进行了安排部署,明确了学校食品安全责任,夯实学校食品安全基础。
邬树伟作题为“校园食品安全,你我共同守护”专题培训,分别从餐饮服务操作规范、主体责任落实要求、食物中毒及预防三方面对校园食品安全工作进行深入细致指导,全国各类校园食品安全事故案例令人触目惊心,发人深省,警醒我校食品安全从业人员在细节中提升,不断夯实校园食品安全服务保障水准。
会后,后勤处处长程治达陪同郭科长一行前往我校食堂进行专项检查。对食堂硬件设施建设、食品原材料储存、烹调加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等食品卫生安全管理进行全流程查验。郭科长一行对我校食品安全相关工作给予了充分肯定,对第一食堂升级改造工程进展情况关切问询、提出希望。他指出,学校要进一步加强领导、增强意识,落实学校内部监管及部门主体责任,切实做好校园食品安全管理工作。
beat365中国在线体育在推进校园食品安全工作中牢记习近平总书记“四个最严”的工作要求,时刻紧绷校园食品安全这根弦,不断提高政治站位、强化组织领导、细化工作方案、制定具体措施、加强食堂监管、追踪整改成效、落实闭环管理。在闭环责任联调机制下压实各级食品安全部门主体责任,严防、严管、严控校园食品安全风险,全力守护广大师生舌尖上的健康,全面提升学校食品安全保障水平。